Sullemulle – ruokaa vauvoille ja ihmisille

Ilona-vauva on puolivuotias ja syö kasvissoseita, marjoja ja hedelmiä. Teemme suurimman osan kasvissoseista itse, koska se on helppoa, tuoretta ja nopeaa ja maistuu hyvältä. Usein teen sullemulle-tekniikalla, eli samoista raaka-aineista sekä vauvansosetta, että muun perheen ruuan. Wokkaaminen esimerkiksi on helppoa ja nopsaa arkihommaa. Samalla kun silppuan kasviksia wokkiin, paloittelen toiseen kattilaan porkkanaa, sipulia, kesäkurpitsaa  ja parsakaalia kiehumaan. Wokkipannuun näiden lisäksi ihan pakastimesta wokkivihanneksia, Quornia tai härkistä. Sitten kookosmaitoa, mausteita, mitä nyt ikinä. Vauvan kasvikset soseutan keitinliemen kanssa ja purkitan. Yleensä kerralla valmistuu kahden tai kolmen päivän soseet.

Härkistä ja Quornia (sieniproteiini) voi sitten jossain vaiheessa lisätä myös vauvalle. Vielä ei ole kiirettä. Avocadoa on helppo raaputtaa suoraan kuoresta lusikkaan. Puuro valmistuu hienonnetuista luomukaurahiutaleista ja kun siihen lisää kaupan hedelmä- tai marjasosetta, on menestys taattu. Onni on vauva, joka tykkää syödä.

Sormiruokaharjoituksiin käytetään maissinaksuja ja isoja porkkanan ja kurkun paloja, sellaisia, jotka saa kunnolla nyrkkiin. Nyrkistä palat lopulta putoavat lattialle, mutta siellä onneksi päivystää Elsa-koira, joka syö pudokkaat.

Koska vauva-aiheiset jutut herättävät kovasti mielipiteitä ja tunteita, mainitsen myös, että tämä on vain meillä hyväksi havaittu tapa. Ja tähän sydän.

 

 

 

#keittiöpahe, eli todellista arkiruokaa

White Trash Disease-blogin Nata hastaa paljastamaan bloggauskelvottomat keittiöpaheet, eli sen, mitä ihan oikeasti päivällä kotona syöt.

Tartuin haasteeseen heti innolla, sillä minäkin syön sekä Helsingin työhuoneella, että kotona etäpäivinä kaikenlaista kummallistakin. Myös pussinuudeleita. Niinä viikkoina kun lapset ovat kotona, teen joka päivä ”kunnollista ruokaa”, mutta yksin ollessani sorrun rouskuttamaan näkkäriä ja hedelmiä, koska en vaan jaksa keskittyä ruuanlaittoon.

Hyvin tavallinen etäpäivälounaani pitää sisällään munia (koska omat kanat), hapankaalia (koska rakastan sitä, ja sitä on aina kaapissa) ja avokadoa. Ruisleipää menee määrättömästi myös. Hirmu kätevän lounaan saa paistettua lettupannussa: Kaksi munaa ja kahteen muuhun lokeroon hapankaalia paistumaan. Avokado viipaleiksi ja ruisleivälle tai sellaisenaan lautaselle. Maldon-suolaa kaiken päälle. Ei tämä kyllä mikään kovin pahe ole, vaan aika terveellinen lounas, vaikkakin ruma.

Työhuoneella minulla on auttava keittiö, ja usein otan aamulla edellisen päivän ruuanjämiä mukaan lounaaksi. Silloin kun en ota, saatan syödä lounaaksi pussipuuroa tai mysliä ja soijamaitoa chia-siemenillä terästettynä. Jos olen ehtinyt tai muistanut käydä kaupassa, syön ruisleipää ja avokadoa, joskus pakaste Thai-kuutioita tai pussinuudeleita. Teetä kuluu sekä kotona, että työhuoneella paljon.